سحب Us +86-574-63260000
راسلنا [email protected]

الأصناف الرئيسية للشاي الأخضر.

2022-04-18

â— † Biluochun
1. الأصل: Dongting Biluochun يتم إنتاجه في Dongting Mountain، Taihu Lake، Wu County، Jiangsu. تم إنشاء Biluochun في عهد أسرة Ming. عندما ذهب تشيان لونغ إلى جنوب نهر اليانغتسي ، أدلى ببيان.

2. خصائص الجودة: حبال رفيعة ، ملتفة في شكل قواقع ، مغطاة بالشعر ، بيضاء فضية وخضراء ، غنية بالرائحة ، طازجة وذات مذاق ناعم ، حلوة وسميكة ، لون شوربة خضراء وواضحة ، خضراء زاهية في قاع الأوراق ، واحدة العطاء (العطاء والأوراق) وثلاثة جديدة (ألوان). إنه كنز بين أنواع الشاي الصيني الشهير ، ويشتهر في الداخل والخارج بـ "شكله الجميل ولونه الزاهي ورائحته القوية وطعمه الناعم".

â— † Emei Mountain Tea

1. مكان المنشأ: يتمتع جبل Emei الواقع في جنوب غرب سهل تشنغدو بتاريخ طويل من ثقافة الشاي. سجل لي شان ، الباحث في سلالة تانغ ، في شرحه لأعمال مختارة من Zhaoming: "Eshan بها العديد من الأعشاب الطبية ، والشاي جيد بشكل خاص ، وهو مختلف عن العالم. اليوم ، بعد معبد Black Water ، أفضل ينتج الشاي طعمه جيد ويصبح لونه أبيض كل سنتين وأخضر.


بين الفينة والأخرى. لا أعرف ما هو الغلاف الجوي ، فلماذا نغير بعضنا البعض. "منذ العصور القديمة ، أنتجت Emei الشاي المعطر. تاريخ الشاي في Mount Emei هو أكثر من 3000 عام. خصائص شاي Mount Emei هي ، أولاً ، الظروف الطبيعية المتفوقة ، والثاني ، والتاريخ الطويل ، والثالث ، وموارد الشاي الغنية ، ورابع ، وثقافة الشاي القوية وطويلة الأمد.في التنمية طويلة الأجل ، شكلت أسلوبها الفريد.


2. الميزات: مسطحة ، مستقيمة وسلسة ، خضراء ناعمة وزيتية ، عطرة وطويلة ، طازجة وناضجة.

3. ممثل شاي Mount Emei: Zhuyeqing ، الذي يتم إنتاجه في منطقة الشاي الجبلية العالية بجبل Emei في سيتشوان على ارتفاع 800-1500 متر ؛ Emei Xueya ، التي يتم إنتاجها على ارتفاع 800-1200 متر في جبل Emei ، حيث تكون السحب والضباب على مدار السنة في Chicheng Peak و Baiyan Peak و Jade Girl Peak و Sky Peak. منطقة Chifeng و Jingyue Peak و Wannian Temple. الشاي له خصائص مسطحة ، مسطحة ، أملس ، مستقيم ومدبب.

â— † Zhongyue الشاي الخالد
1. مكان المنشأ: بدأت شجرة العناب البرية الحامضة في جبال سونغشان بمنطقة تشنغتشو ، والتي اختارها Zhongyue Xiancha ، في عهد أسرة تانغ وتم تناقلها لسنوات عديدة.

2. خصائص الجودة: نظرًا لأن شجرة العناب الحامضة هي برية تمامًا وطبيعية نقية وخالية من التلوث وبيئة أصلية ، إلى جانب تقنية معالجة رائعة ، يمكن تسمية الشاي المصنوع من مشروب أخضر طبيعي وصحي ؛ هو قابض وقابض ، والشعور الحلو والرطب ينبت فجأة من جذر اللسان في بضع ثوان ، والمذاق اللاحق لا ينتهي.


بعد شربه ثلاث مرات ، سيصبح إدمانًا تدريجيًا. إنه حقًا منتج خرافي في العالم. بالتساوي ، له وظائف تهدئة الأعصاب ، والمساعدة على النوم ، وخفض ضغط الدم.


â— † Songfeng Green Tea
1. مكان المنشأ: يتم إنتاج شاي Songfeng الأخضر في جبل Songfeng ، مدينة Yangloudong ، تشيبي (Puqi سابقًا) ، مقاطعة Hubei. وفقًا للأسطورة ، أطلق عليها اسم Zhu Yuanzhang ، الإمبراطور Hongwu من أسرة Ming. Tea "، وأطلق على الجبل بأوراق الشاي اسم جبل Songfeng.

2. خصائص الجودة: الشاي الأخضر Songfeng على شكل ذروة الصنوبر ، مع لون أخضر الزمرد ، ورائحة عالية ، ولون حساء واضح ومشرق ، وحتى الأوراق الخضراء في الأسفل ، وضيق وشكل متساوٍ ، والشرب المنتظم لهذا الشاي ، يمكنه مسح العقل والبصر ، وتجديد اللياقة ، وإطالة العمر ، والحماية من الإشعاع. ، وظيفة مكافحة السرطان.

• دماغ الكلب
يتم إنتاج Gougunao في جبل Gougunao ، مدينة Tanghu ، مقاطعة Suichuan ، مقاطعة Jiangxi. يقع في جبال الفرع الجنوبي لجبال Luoxiao. في الجبال ، الغابات خضراء ، والجداول تقرقر ، والسحب والضباب باقية طوال العام ، والينابيع لا نهاية لها في الفصول الأربعة ، والشتاء ليس باردًا ، والصيف ليس حارًا ، والتربة خصبة.

يتم جمع الأوراق الطازجة من الأنواع المحلية ذات الأوراق الصغيرة ، ويتم تعدينها حول منطقة تشينغمينغ كل عام. المعيار هو برعم واحد وورقة واحدة. تتم معالجتها من خلال عملية قطف الخضر ، وقتل الخضر ، أولاً فرك اثنين من الخضر ، إعادة العجن ، التشكيل ، رفع السنتيمترات ، القلي والتجفيف.


المنتج النهائي له مظهر محكم وجميل ، بيكو مكشوف ، وأطراف البراعم متشابكة قليلاً ؛ الرائحة أنيقة ، زهرية قليلاً ، وتغرق بسرعة بعد النقع ، الحساء واضح ومشرق ، والطعم يانع ؛ الجزء السفلي من الأوراق أصفر-أخضر.


â ويست ليك لونغجينغ
1. مكان المنشأ: تنتمي بحيرة West Lake Longjing إلى الشاي الأخضر المقلي ، والذي يتم إنتاجه في جبال Shifeng و Wengjiashan و Hupao و Meijiawu و Yunqi و Lingyin في البحيرة الغربية ، Hangzhou ، مقاطعة Zhejiang. هانغتشو لديها تاريخ طويل في إنتاج الشاي. تم تسجيله في "الشاي الكلاسيكي" لو يو في عهد أسرة تانغ ، وتم إنتاج شاي لونغ جينغ في عهد أسرة سونغ.

2. خصائص الجودة: يشتهر شاي Longjing في العالم بـ "لونه الأخضر ، ورائحته ، وطعمه الحلو ، وشكله الجميل" ، ويُعرف باسم "الشاي الوطني". شكل الشاي النهائي مثل وعاء من المسامير ، مسطحة ومستقيمة ، مع لون مخضر - مصفر من "البيج البني".

â— † لوشان كلاود وضباب
الشاي Lushan Yunwu له تاريخ طويل. سمي على اسم جبل لوشان ، وهو مشهور في جميع أنحاء العالم وفقًا لجبل لوشان. ترك الأدباء والكتاب من جميع السلالات العديد من القصائد الجميلة التي تمدح شاي لوشان يونو.

â - † Enshi Yulu
1. مكان المنشأ: يتم إنتاج Enshi Yulu في بلدة Bajiao في جنوب مدينة Enshi ، مقاطعة Hubei وجبل Wufeng في الضواحي الشرقية. كان يطلق عليه في السابق اسم "Jade Green" ، وقد أعيدت تسميته "Yulu" بسبب رائحته المنعشة والمنعشة ، وشكله الضيق والمستدير والسلس ، واللون الأخضر والأخضر ، والأبيض مثل اليشم.

2. مكافأة الجودة: نشأت Enshi Yulu في منطقة Bajiao Township ، مدينة Enshi. وفقًا للأسطورة ، خلال فترة Kangxi في عهد أسرة تشينغ ، كان هناك تاجر شاي يُدعى Lan في Huanglianxi و Bajiao و Enshi. إنه أبيض مثل اليشم ، لذلك يطلق عليه "اليشم الأخضر". من أواخر عهد أسرة تشينغ إلى الفترة المبكرة لجمهورية الصين ، كانت هذه الفترة مزدهرة لتنمية الشاي.


في عام 1936 ، قام Yang Runzhi ، مدير الشاي في شركة Hubei Minsheng ، بتغيير الوعاء ليقلي ويقتل الأخضر إلى أخضر مطهو على البخار. المظهر واللون زيتي والأخضر الزمردي ، والأبيض مثل اليشم ، وكمية الندى استثنائية ، لذلك أعيدت تسميته "يو لو".


• شاي داو الأخضر
المنشأ: تقع داو في منطقة جبلية ، ذات مناخ رطب واختلاف كبير في درجات الحرارة ، معظمها حمضي أو طمي رملي قليل الحمضية ، مما يوفر ظروفًا طبيعية فريدة لنمو أشجار الشاي ، لذلك المقاطعة غنية بالشاي الأخضر. تحتوي أوراق الشاي الأخضر داو على عروق رفيعة ، ولحم كثيف ، ومعادن غنية ، ونسبة عالية من الشاي ، وجودة عالية.

• رأس جسر مزدوج من الشعر
الأصل: يتم إنتاج Shuangqiao Maojian بشكل أساسي في منطقة Shuangqiao. إنه شاي أخضر محمص على شكل شريط. تم تطويره من قبل Shuangqiao Tea Farm المملوكة للدولة في أوائل الثمانينيات.

داو شومي
مكان المنشأ: تم إنتاج هذا الشاي في منطقة معبد Wanshou في مدينة Huangzhan ، وهو على شكل ورقة صفصاف على شكل الهلال. عندما يتم تخميرها لأول مرة ، فإنها تقف منتصبة على سطح الماء مثل الزهرة.

ندى الطبل الذهبي

الأصل: يتم إنتاج Jingu Luhao في منطقة Jingu Mountain. التربة في منطقة جبل جينغو غنية بالعناصر النزرة المختلفة مثل الفوسفور والزنك والمنغنيز. الشاي الأخضر المنتج له مظهر فريد وجودة داخلية.


شاي الطبل الذهبي ، المظهر: رفيع ، مستدير ، خفيف ، مشدود ، مستقيم ، كحلبي أبيض ؛ جودة الشاي: لون الحساء أخضر وواضح ، والطعم نقي ، والرائحة عطرة ودائمة ؛ التأثير: يمكن أن ينقي العقل والبصر ، وينعش العقل ، ومدر للبول ، ويحمي الكبد ، وخافض للضغط ، وخفض الدهون ، وكمال الأجسام ، وحماية الأسنان ، وغيرها من التأثيرات الفريدة.


• أنجي الشاي الأبيض

1. الأصل: شاي أنجي الأبيض ينتمي إلى الشاي الأخضر المحمص ، المنتج في مقاطعة أنجي بمقاطعة تشجيانغ. مقاطعة أنجي ، الواقعة في الجزء الشمالي من مقاطعة تشجيانغ ، هي مسقط رأس مشهور للخيزران في الصين.


Anji White Tea هو نجم صاعد لأنواع الشاي الصيني الشهير وواحد من أفضل عشرة أسماء في مقاطعة Zhejiang. الشاي الأبيض هو أحد الأنواع الستة الرئيسية للشاي ، لكن شاي أنجي الأبيض مصنوع بواسطة تقنية معالجة الشاي الأخضر وينتمي إلى فئة الشاي الأخضر.


2. خصائص الجودة: تظهر عصي الشاي الأبيض أنجي براعم مستقيمة وقوية ومتساوية ؛ اللون أخضر ناصع ، طازج وحواف ذهبية ، والشكل يشبه السحلية ؛ لطيف جدا. بعد التخمير ، يكون العطر عاليًا ويدوم طويلاً.


الطعم خفيف وطازج ، بعد الشرب تكون الشفتان والأسنان عطرة ، والمذاق حلو ومنعش. قاع الأوراق أخضر ومشرق ، ويمكن التعرف على البراعم والأوراق.


â - † Huangshan Maofeng
1. الأصل: Huangshan Maofeng هو شاي أخضر محمص ، يتم إنتاجه في Huangshan ، مقاطعة Anhui. يمكن إرجاع تاريخ إنتاج الشاي في Huangshan إلى فترة Jiayou في عهد أسرة Song. حتى فترة Longqing في عهد أسرة Ming ، كان شاي Huangshan مشهورًا جدًا بالفعل. تأسست Huangshan Maofeng في فترة Guangxu لأسرة Qing.

2. خصائص الجودة: يمكن تسمية Huangshan Maofeng ذو الدرجة الفائقة بأنه الأفضل من Maofeng الصيني. شكله كاللسان ، موحد وقوي ، الذروة مكشوفة ، اللون مثل العاج ، أوراق السمك ذهبية ، الرائحة عالية وطويلة ، لون الحساء واضح ومشرق ، الطعم طازج وناضج ، يانع ، العودة إلى الحلو ، قاع الأوراق أصفر طري في الزهور. "الرقائق الذهبية" و "اللون العاجي" هما السمتان الرئيسيتان لـ Huangshan Maofeng.